ケーキ屋さんのシャトレーゼ。アイスクリームが人気って知ってました？
私も友達に教えてもらってアイスクリームをチェックするようになりました。今では私の中でシャトレーゼの位置付けは「アイス屋さん」です。
最近美味しいアイスクリームを見つけたのでご紹介します！
<Châteraisé> DESSERTモナカ フロランタン
焼き菓子のフロランタンをイメージしたアイスモナカです。
ココアモナカに、カリッとしたカラメルチップ入りのキャラメルチョコ、香ばしいローストアーモンド、濃厚なキャラメルソース、アーモンド入りのバニラアイス、まろやかなキャラメルアイスを閉じ込めました。フロランタンをイメージした、今までにない楽しい食感を楽しめるスイーツのようなモナカアイスです。（https://www.chateraise.co.jp/products/detailid=1002625&category_id=47&scrollPosition=5220）
パリパリ食感を楽しむアイス
断面はこのようになっています。
アーモンド入りのバニラアイスとキャラメルアイスの間にキャラメルチョコが挟んであります。
キャラメルチョコの中のカラメルチップがさくさく感とチョコのパリパリ感がいいアクセントになっています。
板チョコの入っているモナカアイスが好きで、アーモンドが好きな人にオススメします。
欲を言えば、中に入っているアーモンドはクラッシュではなくスライスだったら、もっとフロランタン感が出て美味しそうだな〜と思います。
キャラメルとアーモンドの量ももう少し多いとより美味しいと思うけど、このお値段なら仕方ないかな…。
DESSERTモナカ ｢モンブラン｣も♪
出典：シャトレーゼ公式 https://www.chateraise.co.jp/products/detail?id=1002626&category_id=47&scrollPosition=5220
同シリーズでモンブランもあります。
こちらは黒色のモナカ。黄栗入りのカスタードアイスと熊本県産和栗のアイスクリームにホワイトチョコが挟まれています。
買いに行くとどうしてもフロランタンに手がのびてしまってこちらを買うことがなかなかできません。
そもそもフロランタンって何？
ひょっとするとフロランタン知らないって方もいるかもしれないのでちょっとだけ。
フランスのお菓子です。クッキーの生地にキャラメルコーティングしたアーモンドスライス（他のナッツ類のものもある）をのせた焼き菓子です。とっても高カロリー。
私も独身時代はよく作っていましたが、今は全然作っていません。結構手間暇がかかるので…。
シャトレーゼにもフロランタン(焼き菓子)あるんですけど、こちらは土台がクッキー生地ではなく最中種なんですよね…。
私はクッキー生地のフロランタンが好み。
こちらもチェック！フタバ食品 キャラメルフロランタン
https://www.futabafoods.co.jp/product/ice/conemonacaice/%E3%82%AD%E3%83%A3%E3%83%A9%E3%83%A1%E3%83%AB%E3%83%95%E3%83%AD%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%83%B3/
同じくフロランタンをイメージしたアイスクリームがフタバ食品から発売されています。
こちらはアーモンドスライスが入っています！そこはフロランタンを忠実に再現してますよね！しかし食感はパリパリではないんです…。アーモンドスライスをアイスクリームに入れるのは難しいということでしょうか。
今回２つのフロランタンをイメージしたアイスモナカを紹介させていただきました！興味をもたれた方は１度試してみてくださいね。
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